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植物肉:黄豆
整理编辑:华夏文化传播网 来源:网络 发布时间:2017-10-11 点击:
黄豆

  黄豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。
 
  推荐食谱:黄豆猪蹄汤
  取猪蹄2个、黄豆100克、葱姜25克,盐、香油适量;用温水将黄豆泡开;猪蹄洗净剁块,焯水后备用。沙锅内放适量的水,将葱、姜、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆即可。
  黄豆和猪蹄能补充大量的蛋白质及胶原蛋白,提高免疫力的同时,可美容养颜。
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