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金橘怎么做更营养?
整理编辑:华夏文化传播网 来源:网络 发布时间:2017-10-12 点击:
金橘

  1降脂金橘茶
  金橘2枚,洗净压扁,山楂30克(或干品15克),去核切片,放保温杯中,加沸水冲泡,加盖焖三、五分钟后代茶饮。可理气化瘀、消食降脂,适用于食滞纳呆、脘腹胀满以及冠心病、高脂血症。
 
  2金橘解酒汤
  金橘3枚,冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤金橘。
 
  3消食金橘汤
  取金橘15枚,用刀划开小口,与白蔻仁10克,炒麦芽30克,山楂15克,同入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟,调入适量白糖,饮汤吃金橘。
  此方具有开胃、消食、解腻的功效。
 
  4散结橘叶茶
  将金橘叶(干品)30克洗净,晾干后切碎,放入砂锅,煎煮15分钟,取汁放入容器中即成。可代茶饮,早、晚分服。
  此方疏肝理气,解郁散结,适于乳腺增生,有疼痛感者。
 
  5姜橘去腹痛
  取金橘5枚,藿香15克,生姜五片,水煎服。
  取金橘10枚,吴茱萸6克,水煎服。
  上述二方对受寒后产生的腹痛、腹胀有很好的缓解作用。
 
  6萝卜金橘解痛经
  将金橘与萝卜共同煎煮,加红糖调味,可在作为经期饮品。
  金橘或萝卜,它们具有很好的理气效果,可以把堆积在腹内的气疏通开来。从而缓解经期腹痛,没有煎煮条件的朋友,冲泡一杯姜糖金橘茶也是可以的。
 
  7开胃金橘饼
  取鲜金橘500克,用小刀划开去核;
  取2克左右的明矾,与600克水混合溶解,将金橘倒入明矾水中,浸泡半天,然后捞入沸水中,烫漂5分钟左右,随后放入清水中,洗净沥干;
  取150克糖和350克水,加热溶解成糖液,将沥干水分的金橘,倒入糖液中,浸泡半天;
  将糖液滤出加热,添加200克糖,与金橘一起,加热煮沸,待糖液浓度达到滴入水中能够结成球状时,即将金橘取出,沥去糖液;
  稍冷却后,用手将金橘逐个压扁,再将100克糖加水少许,加热溶解后,浇在金橘上,边浇边搅拌均匀,冷却后即成。
  具有健脾和胃、止咳化痰、理气宽中的功效。
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